洋菜條放入熱水中，攪一攪變成濃濃的洋菜水
除了加果汁調味，它還可以怎麼做?
今天小朋友進行的是洋菜的科學實驗
洋菜是由含有豐富的膠質的海藻類植物所製成
膠質冷卻後會變硬<約40度即可凝固成形>
凝固後的洋菜要超過80~100度才會再度溶解
所以，只要掌控填充液體的溫度
它便可以變成果凍或蠟燭的製作模型喔!
一、認識洋菜及製作模型
二、將水果脫模，灌入果凍漿
三、凝固囉!準備將果凍脫模開始享用囉!<這部份比較難唷!需老師協助>
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- May 28 Mon 2012 16:41
ANGEL班 神奇的洋菜
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